Không có bằng chứng xác thực thịt đỏ là nguyên nhân gây ra ung thư

Trước đây, các chuyên gia y tế luôn khuyến cáo mọi người giảm ăn thịt đỏ để ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh tim.

Không có bằng chức xác thực thịt đỏ là nguyên nhân gây ra ung thư

Không có bằng chức xác thực thịt đỏ là nguyên nhân gây ra ung thư. Ảnh: internet

Thế nhưng, một nghiên cứu mới công bố lại cho thấy: Việc ăn ít thịt đỏ không hẳn đã tốt cho sức khỏe.

Nhóm các nhà nghiên cứu từ 7 nước trên thế giới đã thực hiện một loạt đánh giá trên các mẫu thử nghiệm ngẫu nhiên ở 54.000 người và quan sát các tác động của việc ăn thịt đỏ cũng như thịt chế biến. Kết quả cho thấy: Hiện không có các bằng chứng xác thực về việc xác định thịt đỏ hay thịt chế biến là nguyên nhân gây ra ung thư, tiểu đường cũng như bệnh tim.

Các nhà nghiên cứu cho biết: Mọi người có thể ăn thịt đỏ và thịt chế biến ở mức trung bình như hiện tại. Cụ thể là khoảng 3 - 4 lần/tuần đối với người trưởng thành tại Bắc Mỹ và châu Âu để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất.Trước đây, các chuyên gia y tế luôn khuyến cáo mọi người giảm ăn thịt đỏ để ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư và bệnh tim.

Theo VTV
Chia sẻ trên Zalo
return to top